Minska matsvinnet hemma

• Planera dina inköp – skriv inköpslista.
• Undvik impulsköp, t ex ’’tag 3 betala för 2’’.
• Undvik storförpackningar av färskvaror.
• Förvara maten på rätt sätt.
  
• Laga mat på rester.

• Tänk på att bäst före-datum är satt med marginal.
• Laga lagom mycket mat.
• Gör matlådor av överbliven mat.
• Gör veckomatsedel och utgå från det du har hemma.
• Genomskinliga burkar i kyl och frys.
• Ge bort till grannen om du ska åka bort.
• Rekommenderad temperatur: Kyl +4-5°C, sval +12°C -15°C, frys -18°C. Idag har nästan ingen en sval/skafferi. Ett alternativ kan istället vara grönsakslådan i kylskåpet där det ofta är lite varmare än i övriga kylskåpet.

• Lita på dina sinnen. Lukta och smaka innan du slänger. Observera att detta inte gäller känsliga livsmedel som vakuumförpackad lax och livsmedel märkta med sista förbrukningsdag.
• Även små mängder mat, som pasta och ris, är värt att frysa in. Lägg i en burk eller plastpåse och fyll på med mer efter hand.
• Tråkiga ostkanter kan rivas och frysas in och användas till gratäng, tacos eller pizza.
• Skala och hacka frukt som börjar bli dålig. Perfekt till smoothien.